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卤菜加盟能赚钱吗

2019-04-29 17:39:03 0人评论 次浏览

在当今社会,快餐业已被越来越多的人所接受。许多投资企业家抓住机会投资快餐,并想引领当今社会的美食风向,形成自己的食品链。快餐有很多种,口味也不尽相同,酸甜苦辣各有特色。卤菜也算是快餐行业的一种,将提前卤好的菜准备好,等到顾客来时直接售卖就可以了,方便又美味,因此受到了很多消费者的喜爱,那么很多投资者朋友门可能也有些心动,却有些迟疑,所以加盟卤菜店能不能赚钱呢?

卤菜加盟能赚钱吗

1、毛估每月营业额

卤菜菜单产品单价一般都在18-24元左右,正常情况下一天大概能卖出500份左右的产品,每份单价就按20元算,一天的销售额就是10000元。月销售额=10000*30=300000元

2、每月毛利润

一般来说,单份卤菜的成本保持在65%左右,原材料大概为销售额的30%,所以每月的毛利润=销售额*毛利润率=30000元*65%=195000元

3、月投入经营费用

每月的店面租金大概20000元左右,根据店面的实际情况,租金会出现上下浮动的情况,我们就取一个大概的平均值20000元。据统计,每月店面的水电等杂费大概在5000元左右。每月设备的使用会有所损耗,需要一小笔钱用于设备的维修,这笔维修费大概在200元的样子。如果店面聘请了7个店员的话,每个人的工资在3000元/月,因此,人员薪金投入=3000*7=21000元。

月投入经营费用=20000+5000+200+21000=46200元

4、月纯利润

月纯利=毛利润-月投入=195000元-46200=148800元

从以上的数据中我们可以看出,开一家卤菜店我们每个月的纯利润可以达到近15万多元,三四个月差不多就可以收回成本。如果生意差点的,半年肯定也可以收回成本。

目前卤菜店在我国餐饮市场上拥有着广阔的市场,受到了非常多的消费者的青睐。也正是因为如此,吸引了不少创业者的目光。近年来,想要加盟卤菜行业的投资加盟项目也是逐渐在增多,那么卤菜加盟能赚钱吗?答案是肯定的,在上述计算中,大概需要一个月时间就能回本,大家在加盟时可以选择目前在市面上知名度比较高的一些品牌。这样的话,在加盟的时候才能够增加自己的竞争力,从而减少投资的风险。

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